خوراک سویا و سیب‌زمینی
این خوراک خوشمزه و مقوی با استفاده از سویا و سیب‌زمینی تهیه می‌شود و می‌تواند یک وعده غذایی سریع و سالم باشد.
زمان تقریبی مطالعه:۲ دقیقه
تاریخ انتشار:۱۴۰۴/۶/۱۵
خوراک سویا و سیب‌زمینی
این خوراک خوشمزه و مقوی با استفاده از سویا و سیب‌زمینی تهیه می‌شود و می‌تواند یک وعده غذایی سریع و سالم باشد.
مواد لازم:
- ۱ پیمانه سویا
- ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط
- ۱ پیمانه حبوبات (نخود یا لوبیا)
- ۲ عدد گوجه‌فرنگی
- ۱ عدد خیار
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
- ابتدا سویا را به مدت ۲۰ دقیقه در آب گرم بخیسانید تا نرم شود، سپس آن را آبکش کنید.
- سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. آنها را در یک تابه با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
- حبوبات را از قبل پخته و آماده کنید. اگر از حبوبات کنسروی استفاده می‌کنید، آنها را آبکش کنید.
- در یک تابه دیگر، سویا را به همراه حبوبات اضافه کرده و کمی تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
- گوجه‌فرنگی‌ها را ریز خرد کرده و به مخلوط سویا و حبوبات اضافه کنید. بگذارید تا چند دقیقه بپزد.
- در آخر، تخم‌مرغ‌ها را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها پخته شوند.
- خوراک را با نمک و فلفل مزه‌دار کرده و در کنار خیار تازه سرو کنید.
نکته مهم:
- می‌توانید از ادویه‌های دلخواه مانند زردچوبه یا دارچین برای طعم‌دهی بیشتر استفاده کنید.
درباره این دستور پخت
آشپز هوشمند
با کمک هوش مصنوعی
این دستور پخت با استفاده از هوش مصنوعی و بر اساس مواد غذایی و ترجیحات شما ایجاد شده است.