خوراک ماهی قزلآلا با سبزیجات
این خوراک خوشمزه و سالم، ترکیبی از فیله ماهی قزلآلا و سبزیجات تازه است که طعمی لذیذ و مطبوع دارد.
زمان تقریبی مطالعه:۲ دقیقه
تاریخ انتشار:۱۴۰۵/۲/۱۹
خوراک ماهی قزلآلا با سبزیجات
این خوراک خوشمزه و سالم، ترکیبی از فیله ماهی قزلآلا و سبزیجات تازه است که طعمی لذیذ و مطبوع دارد.
مواد لازم:
- یک تکه فیله ماهی قزلآلا
- ۲ عدد گوجه فرنگی
- ۱ عدد بادمجان
- ۲ شاخه کرفس
- ۱ عدد پیاز
- ۲ حبه سیر
- ۱ قاشق چایخوری زعفران
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
- مقداری نعنا تازه
- ۲ عدد سیبزمینی
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
- ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید تا نرم شوند.
- سپس رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
- بادمجانها را برش زده و در تابه دیگری سرخ کنید تا طلایی شوند.
- گوجهفرنگیها را خرد کرده و به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، کرفسهای خرد شده را نیز اضافه کنید.
- فیله ماهی قزلآلا را روی مخلوط سبزیجات قرار دهید و زعفران حل شده در آب گرم را روی آن بریزید. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید به آرامی پخته شود.
- سیبزمینیها را پوست کرده و خلالی برش بزنید، سپس در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
- در نهایت، خوراک را در ظرف سرو قرار داده و با نعنا تازه تزئین کنید.
نکته مهم:
- میتوانید برای افزایش طعم، از ادویههای دلخواه مانند زردچوبه یا فلفل دلمهای نیز استفاده کنید.
درباره این دستور پخت
آشپز هوشمند
با کمک هوش مصنوعی
این دستور پخت با استفاده از هوش مصنوعی و بر اساس مواد غذایی و ترجیحات شما ایجاد شده است.