خوراک مرغ با گردو و هویج

خوراک مرغ با گردو و هویج

این خوراک خوشمزه و مغذی ترکیبی از مرغ، گردو و هویج است که به سادگی تهیه می‌شود و طعمی بین‌المللی دارد.

مواد لازم:

• ۲۵۰ گرم مرغ (سینه یا ران)
• ۱ عدد تخم‌مرغ
• ۲ حبه سیر (خرد شده)
• ۱ لیوان شیر
• ۱/۲ لیوان گردو (خرد شده)
• ۱ لیوان برنج
• ۱ عدد هویج (خرد شده)
• ۱ عدد سیب‌زمینی (خرد شده)
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. در یک قابلمه، برنج را با آب و کمی نمک بپزید تا نرم شود.
2. در یک تابه، مقداری روغن بریزید و سیر خرد شده را تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
3. سپس تکه‌های مرغ را به تابه اضافه کنید و با زردچوبه، نمک و فلفل تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
4. هویج و سیب‌زمینی خرد شده را به مرغ اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
5. بعد از اینکه مواد کمی سرخ شدند، گردو خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
6. شیر را به مخلوط اضافه کرده و بگذارید تا آرام آرام بپزد و طعم‌ها به هم بپیوندند.
7. در آخر، تخم‌مرغ را در ظرفی جدا زده و به مخلوط اضافه کنید تا کمی غلیظ‌تر شود.
8. خوراک را با برنج سرو کنید.

نکته مهم:

• برای کاهش کالری می‌توانید از مقدار کمتری روغن استفاده کنید یا روغن زیتون انتخاب کنید.