سیب‌زمینی سرخ‌کرده با پیاز

سیب‌زمینی سرخ‌کرده با پیاز

سیب‌زمینی سرخ‌کرده با پیاز یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا همراه غذاهای اصلی سرو شود.

مواد لازم:

• ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط
• ۱ عدد پیاز بزرگ
• نمک و فلفل به میزان لازم
• روغن مایع برای سرخ‌کردن

طرز تهیه:

1. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و به شکل خلالی برش دهید.
2. پیاز را پوست کنده و به صورت حلقه‌ای یا نگینی خرد کنید.
3. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید.
4. پیازها را به تابه اضافه کرده و تا زمانی که طلایی و نرم شوند، تفت دهید.
5. سپس سیب‌زمینی‌های خلالی را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا با پیازها مخلوط شوند.
6. حرارت را کمی بالا ببرید و بگذارید سیب‌زمینی‌ها سرخ شوند. در حین سرخ کردن، نمک و فلفل را به آن‌ها اضافه کنید.
7. وقتی سیب‌زمینی‌ها طلایی و ترد شدند، آن‌ها را از روی حرارت بردارید و در ظرف سرو کنید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای طعم بهتر، از ادویه‌های دلخواه مانند زردچوبه یا پاپریکا نیز استفاده کنید.