میگوی سرخ‌کرده با برنج و سبزیجات
این غذا ترکیبی دلچسب از میگو، برنج خوش‌عطر و سبزیجات تازه است که طعمی بی‌نظیر و ظاهری زیبا دارد.
زمان تقریبی مطالعه:۲ دقیقه
تاریخ انتشار:۱۴۰۴/۱/۳۱
میگوی سرخ‌کرده با برنج و سبزیجات
این غذا ترکیبی دلچسب از میگو، برنج خوش‌عطر و سبزیجات تازه است که طعمی بی‌نظیر و ظاهری زیبا دارد.
مواد لازم:
- ۴۰۰ گرم میگو
- ۲ پیمانه برنج
- ۲ عدد پیاز کوچک (خرد شده)
- ۲ عدد فلفل دلمه‌ای (خرد شده)
- ۱ لیوان نخود فرنگی (مخلوط با ذرت)
- ۲ حبه سیر (خرد شده)
- ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
- نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم
- ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
- ۱ قاشق چای‌خوری ادویه‌جات مخصوص برنج
طرز تهیه:
- برنج را با آب و کمی نمک بپزید و بعد از پخت کنار بگذارید.
- در یک تابه، روغن را گرم کنید، پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند.
- میگوها را به تابه اضافه کنید و با زردچوبه، نمک و فلفل به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید.
- پس از سرخ شدن میگو، فلفل دلمه‌ای و نخود فرنگی (یا ذرت) را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
- سپس آبلیمو و ادویه‌جات مخصوص را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.
- برنج پخته شده را به تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
- غذا را در ظرف سرو بکشید و با سبزیجات تازه تزئین کنید و داغ سرو نمایید.
نوش جان!
درباره این دستور پخت
آشپز هوشمند
با کمک هوش مصنوعی
این دستور پخت با استفاده از هوش مصنوعی و بر اساس مواد غذایی و ترجیحات شما ایجاد شده است.