نودل با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

نودل با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

این غذا ترکیبی خوشمزه از نودل، گوشت چرخ کرده و سبزیجات تازه است که در زمان کوتاهی تهیه می‌شود.

مواد لازم:

• ۲۵۰ گرم نودل
• ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)
• ۱ عدد خیار (خرد شده)
• ۲ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
• ۱ قاشق غذاخوری خامه
• ۲ قاشق غذاخوری کره
• مقداری سبزی تازه (مثل جعفری یا شوید)
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1. ابتدا نودل‌ها را طبق دستور روی بسته بپزید و سپس آبکش کنید.
2. در یک تابه، کره را ذوب کنید و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. آن را تفت دهید تا قهوه‌ای شود.
3. سپس رب گوجه‌فرنگی را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
4. گوجه فرنگی خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید کمی بپزد تا نرم شود.
5. در یک کاسه جداگانه، تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل هم بزنید و سپس به مخلوط گوشت اضافه کنید. خوب هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها پخته شوند.
6. در نهایت، نودل‌های پخته شده را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.
7. خامه را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا همه طعم‌ها با هم ترکیب شوند.
8. در آخر، خیار خرد شده و سبزی تازه را روی غذا بریزید و سرو کنید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای تزئین از کمی پنیر رنده شده یا زعفران دم‌کرده استفاده کنید تا طعم و ظاهر غذا بهتر شود.