پلو

پلوقیمه با زعفران

این پلوقیمه خوشمزه و مقوی، طعمی فوق‌العاده دارد و ترکیب گوشت گوسفند با برنج قهوه‌ای و زعفران در آن بی‌نظیر است.

در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز خرد شده را سرخ کنید تا طلایی شود.
سپس گوشت گوسفند را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. زردچوبه و ادویه‌ها را اضافه کنید و هم بزنید.
گوجه‌فرنگی‌ها را به ترکیب اضافه کرده و کمی تفت دهید.
آب را به مواد اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بپزید تا گوشت نرم شود.
در یک قابلمه جداگانه، برنج قهوه‌ای را با آب و نمک به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه بپزید.
پس از پخت، روی برنج زعفران را بریزید و کره محلی را روی آن قرار دهید.
در نهایت پلوقیمه را در ظرف سرو کشیده، با برنج قهوه‌ای زعفرانی تزیین کنید و نوش جان نمایید.

درباره این دستور پخت

آشپز هوشمند

با کمک هوش مصنوعی

این دستور پخت با استفاده از هوش مصنوعی و بر اساس مواد غذایی و ترجیحات شما ایجاد شده است.