کوفته‌های چرخ‌کرده با پنیر پارمسان

کوفته‌های چرخ‌کرده با پنیر پارمسان

کوفته‌های چرخ‌کرده و خوشمزه که با پنیر پارمسان تهیه می‌شوند و در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شوند!

مواد لازم:

• ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
• ۱ عدد پیاز متوسط (ریز خرد شده)
• ۱/۲ فنجان پنیر پارمسان رنده شده
• ۱ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق غذاخوری آرد
• ۱ قاشق چای‌خوری نمک
• ۱/۲ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
• ۱/۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه
• ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده را با پیاز ریز خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ مخلوط کنید.
2. سپس پنیر پارمسان و آرد را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
3. از مخلوط گوشت گلوله‌های کوچک به اندازه گردو تشکیل دهید.
4. روغن را در یک تابه مناسب گرم کنید و کوفته‌ها را در آن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
5. کوفته‌ها را بر روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
6. در نهایت، کوفته‌ها را گرم سرو کنید و از طعم دلپذیر آنها لذت ببرید!