کیک خرما

کیک خرما

کیک خرما یک دسر خوشمزه و سالم است که با استفاده از خرما تهیه می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای میان‌وعده باشد.

مواد لازم:

• ۲۵۰ گرم خرما
• ۱۰۰ گرم آرد
• ۵۰ میلی‌لیتر روغن
• ۱۰۰ میلی‌لیتر آب

طرز تهیه:

1. ابتدا خرماها را هسته‌گیری کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. در یک کاسه، آرد را با روغن مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیرد.
3. سپس آب را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکنواختی حاصل شود.
4. خرماهای خرد شده را به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. خمیر را در قالب کیک چرب شده بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
6. پس از پخت، اجازه دهید کیک کمی سرد شود و سپس برش دهید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای طعم بهتر، کمی دارچین یا وانیل به مخلوط اضافه کنید.