کیک شکلاتی با خامه و ژلاتین

کیک شکلاتی با خامه و ژلاتین

این کیک شکلاتی با طعم وانیل و خامه، یک دسر خوشمزه و دلپذیر است که می‌تواند برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه تهیه شود.

مواد لازم:

• ۱ فنجان آرد
• ۱ فنجان شکر
• ۲ عدد تخم‌مرغ
• ۱ فنجان خامه
• ۱/۲ فنجان پودر شکلات
• ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
• ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
• ۱/۴ فنجان آب سرد

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و سبک شوند.
2. خامه و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.
3. آرد و پودر شکلات را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
4. پودر ژلاتین را در آب سرد حل کرده و سپس به مخلوط اضافه کنید. کاملاً هم بزنید.
5. خمیر آماده شده را در قالب کیک بریزید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه بپزید.
6. پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود، سپس آن را از قالب خارج کنید.

نکته مهم:

• می‌توانید روی کیک را با خامه زده شده یا شکلات ذوب شده تزئین کنید تا زیباتر شود.