املت کدو و کشک

املت کدو و کشک

املت کدو و کشک یک غذای خوشمزه و مغذی است که می‌توانید به سرعت تهیه کنید. این غذا با ترکیب تخم‌مرغ، کدو و کشک طعمی لذیذ دارد.

مواد لازم:

• ۲ عدد تخم‌مرغ
• ۱ عدد کدو (ریز خرد شده)
• ۱۰۰ گرم کشک
• ۵۰ گرم قارچ (خرد شده)
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:

1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گرم کنید.
2. کدوهای خرد شده را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند.
3. قارچ‌های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به مدت ۳-۴ دقیقه دیگر سرخ کنید تا آب آن‌ها تبخیر شود.
4. در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید.
5. مخلوط تخم‌مرغ را به تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها پخته شوند.
6. در آخر، کشک را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا همه مواد ترکیب شوند.
7. اجازه دهید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا همه چیز خوب بپزد.

نکته مهم:

• می‌توانید از ادویه‌های دلخواه مانند زردچوبه یا دارچین برای طعم‌دهی بیشتر استفاده کنید.