خوراک مرغ با فلفل دلمه‌ای و هویج

خوراک مرغ با فلفل دلمه‌ای و هویج

این خوراک خوشمزه و ساده، با ترکیب مرغ، فلفل دلمه‌ای و هویج تهیه می‌شود و طعمی لذیذ دارد.

مواد لازم:

• ۴۰۰ گرم مرغ (سینه یا ران)
• ۱ عدد فلفل دلمه‌ای (هر رنگی)
• ۱ عدد هویج
• ۲۰۰ گرم قارچ
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• روغن مایع به مقدار لازم
• زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید و با نمک، فلفل و زردچوبه مزه‌دار کنید.
2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس مرغ‌ها را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند.
3. فلفل دلمه‌ای و هویج را به صورت خلالی خرد کنید و به مرغ اضافه کنید. چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند.
4. قارچ‌ها را نیز خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. بگذارید چند دقیقه دیگر تفت بخورد.
5. در انتها، رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. کمی آب اضافه کنید تا خوراک غلیظ شود و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد.
6. بعد از حدود ۲۰ دقیقه، خوراک آماده است. آن را با برنج سرو کنید.

نکته مهم:

• برای طعم بهتر می‌توانید از ادویه‌های دلخواه مانند دارچین یا زعفران استفاده کنید.