راتاتویل با تخم‌مرغ
راتاتویل، یک خورش سبزیجات فرانسوی خوشمزه است که می‌تواند با تخم‌مرغ سرخ‌شده ترکیب شود برای خلق طعمی شگفت‌انگیز.
زمان تقریبی مطالعه:۱ دقیقه
تاریخ انتشار:۱۴۰۴/۲/۲۲
راتاتویل با تخم‌مرغ
راتاتویل، یک خورش سبزیجات فرانسوی خوشمزه است که می‌تواند با تخم‌مرغ سرخ‌شده ترکیب شود برای خلق طعمی شگفت‌انگیز.
مواد لازم:
- ۲ عدد بادمجان
- ۲ عدد گوجه فرنگی
- ۲ عدد سیب‌زمینی
- ۱ عدد پیاز
- ۲ حبه سیر
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن مایع به مقدار لازم
- کمی زردچوبه (اختیاری)
طرز تهیه:
- پیاز و سیر را خرد کرده و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
- بادمجان و سیب‌زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید و به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید. برای ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و به تابه اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
- حرارت را کم کنید و با درب بسته به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا همه مواد نرم شوند.
- در آخر، دو عدد تخم‌مرغ را در تابه بشکنید و درب آن را بگذارید تا تخم‌مرغ‌ها پخته شوند.
- راتاتویل را در ظرف سرو کنید و با نان تازه نوش جان کنید.
نوش جان!
درباره این دستور پخت
آشپز هوشمند
با کمک هوش مصنوعی
این دستور پخت با استفاده از هوش مصنوعی و بر اساس مواد غذایی و ترجیحات شما ایجاد شده است.