سالاد بروکلی و گوجه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

سالاد بروکلی و گوجه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

در این سالاد خوشمزه و بین‌المللی، طعم‌های تازه و مغذی کنار هم قرار می‌گیرند. یک گزینه سالم و سریع!

مواد لازم:

• ۱ فنجان کلم بروکلی بخارپز
• ۱ عدد گوجه فرنگی
• ۱ فنجان سبزیجات تازه (هویج، فلفل دلمه‌ای)
• ۱ فنجان کاهو
• ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گیاهی (در صورت تمایل)
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک و فلفل به میزان لازم
• ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک (اختیاری)

طرز تهیه:

1. کلم بروکلی را بخارپز کنید تا نرم شود، سپس آن را در کاسه‌ای بزرگ بریزید.
2. گوجه، هویج و فلفل دلمه‌ای را به مکعب‌های کوچک خرد کنید و به کلم بروکلی اضافه کنید.
3. کاهو را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.
4. اگر از گوشت چرخ کرده گیاهی استفاده می‌کنید، آن را در تابه به همراه روغن زیتون تفت دهید تا کاملاً پخته و رنگش تغییر کند.
5. گوشت پخته شده را به سالاد اضافه کنید و نمک، فلفل و سرکه بالزامیک را بریزید.
6. همه مواد را به آرامی مخلوط کنید و سرو کنید.

سالادی خوشمزه و مغذی برای یک وعده سریع و آسان! نوش جان!