ساندویچ قارچ و پنیر

ساندویچ قارچ و پنیر

این ساندویچ خوشمزه و سریع با ترکیب قارچ، گوجه و پنیر تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای گیاه‌خواران است.

مواد لازم:

• ۲۵۰ گرم قارچ
• ۱ عدد گوجه‌فرنگی
• ۱۰۰ گرم پنیر (پنیر موزارلا یا هر پنیر دلخواه)
• ۲ عدد نان تست
• ۱ عدد هویج

طرز تهیه:

1. ابتدا قارچ‌ها را تمیز کرده و به صورت ورقه‌ای خرد کنید.
2. گوجه‌فرنگی را به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
3. هویج را رنده کنید.
4. در یک تابه، کمی روغن بریزید و قارچ‌ها را به آن اضافه کنید. آنها را تا زمانی که نرم شوند تفت دهید.
5. نان تست‌ها را روی یک سطح صاف قرار دهید و روی هر کدام از آنها مقداری از قارچ‌های تفت داده شده، حلقه‌های گوجه‌فرنگی و هویج رنده شده بریزید.
6. در نهایت، پنیر را روی مواد قرار دهید و ساندویچ‌ها را در تابه سرخ کنید تا پنیر ذوب شود و نان طلایی شود.

نکته مهم:

• می‌توانید برای طعم بهتر، کمی ادویه مثل نمک و فلفل به مواد اضافه کنید.