فیله مرغ با قارچ و پنیر

فیله مرغ با قارچ و پنیر

این غذا ترکیبی خوشمزه از فیله مرغ، قارچ و پنیر است که با سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو می‌شود. طعمی لذیذ و دلچسب دارد.

مواد لازم:

• ۴۰۰ گرم فیله مرغ
• ۲۰۰ گرم قارچ
• ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا
• ۲ عدد سیب‌زمینی بزرگ
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:

1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و به صورت خلالی برش بزنید. سپس در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
2. فیله‌های مرغ را به تکه‌های کوچک برش بزنید و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
3. در یک تابه، مقداری روغن بریزید و فیله‌های مرغ را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا کاملاً پخته و طلایی شوند.
4. سپس قارچ‌ها را به تابه اضافه کنید و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
5. در پایان، پنیر پیتزا را روی مخلوط مرغ و قارچ بریزید و بگذارید تا پنیر ذوب شود.
6. غذا را در ظرف سرو بکشید و کنار آن سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده را قرار دهید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای طعم بهتر از ادویه‌های مختلف مانند زردچوبه یا دارچین نیز استفاده کنید.