لازانیا مرغ و گوشت چرخ کرده

لازانیا با مرغ و گوشت چرخ کرده

لازانیا یک غذای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که با لایه‌های نازک پاستا، سس و مواد مختلف تهیه می‌شود. در این نسخه، از ترکیب مرغ و گوشت چرخ کرده استفاده می‌کنیم.

مواد لازم:

• 250 گرم لازانیا
• 200 گرم گوشت چرخ کرده
• 200 گرم سینه مرغ (پخته و خرد شده)
• 400 گرم سس گوجه‌فرنگی
• 200 گرم پنیر موزارلا (رنده شده)
• 100 گرم پنیر پارمزان (رنده شده)
• 1 عدد پیاز (خرد شده)
• 2 حبه سیر (خرد شده)
• نمک و فلفل به میزان لازم
• روغن مایع به میزان لازم
• ادویه‌جات دلخواه (مثل اورگانو یا ریحان)

طرز تهیه:

1. در یک تابه، مقداری روغن مایع گرم کنید و پیاز را تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
2. گوشت چرخ کرده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و بگذارید تا کاملاً سرخ شود. سپس مرغ پخته و خرد شده را نیز اضافه کنید.
3. سس گوجه‌فرنگی را به مخلوط گوشت اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد. نمک، فلفل و ادویه‌جات دلخواه را اضافه کنید.
4. در یک ظرف مناسب فر، مقداری از سس گوشت را در کف ظرف بریزید. سپس یک لایه لازانیا قرار دهید و روی آن مقداری پنیر موزارلا بریزید.
5. این مراحل را تکرار کنید تا تمام مواد تمام شود، با آخرین لایه لازانیا و پنیر موزارلا و پارمزان روی آن پایان دهید.
6. ظرف را در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود.
7. پس از پخت، اجازه دهید کمی خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای ط