مرغ تندوری

مرغ تندوری

مرغ تندوری یک غذای خوشمزه و معطر هندی است که با ادویه‌های مختلف و ماست تهیه می‌شود. این غذا طعمی خاص و بی‌نظیر دارد و برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است.

مواد لازم:

• مرغ (به قطعات کوچک تقسیم شده)

طرز تهیه:

1. ابتدا مرغ را با ماست، پودر فلفل قرمز، زردچوبه، دارچین، نمک و سایر ادویه‌های دلخواه مزه‌دار کنید. اجازه دهید مرغ حداقل ۲ ساعت در یخچال بماند تا طعم‌ها به خوبی جذب شود.
2. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
3. مرغ‌ها را روی سینی فر قرار دهید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا کاملاً پخته و طلایی شوند.
4. در نیمه‌ی پخت می‌توانید مرغ‌ها را بچرخانید تا هر دو طرف خوب بپزند.
5. پس از پخت، مرغ‌ها را از فر خارج کرده و با برنج یا نان سرو کنید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای طعم بهتر، از ادویه‌های مختلف مانند زیره، گشنیز و فلفل سیاه نیز استفاده کنید.