میت بال اسپاگتی

میت بال اسپاگتی

میت بال اسپاگتی یک غذای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده و پاستا تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و سادگی در تهیه، مورد علاقه بسیاری از افراد است.

مواد لازم:

• ۴۰۰ گرم اسپاگتی
• ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
• ۱ عدد پیاز متوسط (خرد شده)
• ۲ حبه سیر (خرد شده)
• ۱ قاشق غذاخوری پودر نان
• ۱ عدد تخم‌مرغ
• نمک و فلفل به میزان لازم
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۴۰۰ میلی‌لیتر سس گوجه‌فرنگی

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، پیاز خرد شده، سیر خرد شده، پودر نان، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کنید و خوب ورز دهید.
2. از مخلوط گوشت، توپک‌های کوچکی به اندازه گردو درست کنید.
3. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید و میت بال‌ها را در آن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
4. پس از سرخ شدن میت بال‌ها، سس گوجه‌فرنگی را به تابه اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
5. در همین حین، یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و اسپاگتی را طبق دستور روی بسته بپزید.
6. پس از پخت اسپاگتی، آن را آبکش کنید و به تابه حاوی سس و میت بال‌ها اضافه کنید. همه مواد را به آرامی مخلوط کنید.
7. غذا آماده است! آن را در ظرف سرو بکشید و با کمی پنیر رنده شده تزئین کنید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای طعم‌دهی بیشتر، از ادویه‌های دلخواه مانند اورگانو یا ریحان نیز استفاده کنید.