کباب تابه‌ای

کباب تابه‌ای

کباب تابه‌ای یک غذای خوشمزه و سریع است که با گوشت چرخ کرده و ادویه‌های خوش عطر تهیه می‌شود.

مواد لازم:

• ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۱ عدد پیاز متوسط (رنده شده)
• ۲ حبه سیر (ریز خرد شده)
• ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
• ۱ قاشق چای‌خوری نمک
• ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
• ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر خرد شده، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
2. ترکیب را به خوبی ورز دهید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
3. یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و روغن را اضافه کنید.
4. از مخلوط کباب، به اندازه نارنگی گلوله‌هایی تشکیل دهید و آن‌ها را در تابه قرار دهید.
5. کباب‌ها را حدود ۵-۷ دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی و مغزپخت شوند.
6. پس از پخت، کباب‌ها را با برنج یا نان سرو کنید و نوش جان کنید!