ایرانیصبحانه

کلوچه

کلوچه یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولاً با چای سرو می‌شود و مناسب برای میان‌وعده یا صبحانه است.

در یک کاسه بزرگ، کره یا روغن مایع را با شکر مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
تخم‌مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید.
مخلوط آرد را به تدریج به ترکیب کره و شکر اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید.
خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
پس از استراحت، خمیر را به شکل گرد یا بیضی فرم دهید و روی آن‌ها کمی کنجد بپاشید.
کلوچه‌ها را در سینی فر بچینید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

نکته مهم:

می‌توانید از مغزها یا خرما برای پر کردن کلوچه‌ها استفاده کنید تا طعمی متفاوت و خوشمزه‌تر داشته باشند.

درباره این دستور پخت

آشپز هوشمند

با کمک هوش مصنوعی

این دستور پخت با استفاده از هوش مصنوعی و بر اساس مواد غذایی و ترجیحات شما ایجاد شده است.