کیک تخم‌مرغی با آرد جوانه گندم

کیک تخم‌مرغی با آرد جوانه گندم

این کیک خوشمزه و سریع با استفاده از تخم‌مرغ و آرد جوانه گندم تهیه می‌شود و مناسب برای صبحانه یا میان‌وعده است.

مواد لازم:

• ۲ عدد تخم‌مرغ
• ۱ فنجان آرد جوانه گندم
• ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
• ۱ قاشق چای‌خوری پودر بکینگ
• ۱/۲ فنجان شکر (اختیاری، می‌توانید به دلخواه اضافه کنید)

طرز تهیه:

1. در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را با شکر (در صورت استفاده) و وانیل خوب بزنید تا مخلوطی یکنواخت شود.
2. آرد جوانه گندم و پودر بکینگ را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند.
3. مایه کیک را در قالبی که از قبل چرب کرده‌اید، بریزید.
4. قالب را در مایکروویو به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزید تا کیک پخته و پف کند. (زمان ممکن است بسته به قدرت مایکروویو متفاوت باشد)
5. پس از پخت، اجازه دهید کمی خنک شود و سپس برش بزنید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای طعم بهتر، کمی دارچین یا زعفران به مخلوط اضافه کنید.