کیک شکلاتی با موز و توت فرنگی

کیک شکلاتی با موز و توت فرنگی

این کیک شکلاتی خوشمزه و نرم، با طعم موز و توت فرنگی ترکیب شده و یک دسر عالی برای مهمانی‌هاست.

مواد لازم:

• ۲ عدد موز رسیده
• ۱۰۰ گرم شکلات تلخ
• ۲ پیمانه آرد قنادی
• ۱ پیمانه شکر
• ۲ عدد تخم‌مرغ
• ۱ پیمانه شیر
• ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
• مقداری توت فرنگی برای تزئین

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. موزها را در یک کاسه بزرگ له کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها و شکر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
3. شکلات تلخ را ذوب کنید و به مخلوط موز اضافه کنید.
4. شیر را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
5. در یک کاسه دیگر، آرد، نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را با هم الک کنید.
6. مواد خشک را به تدریج به مخلوط مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
7. خمیر آماده شده را در قالب کیک بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر بپزید.
8. پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.
9. کیک را برش دهید و با توت فرنگی تازه تزئین کنید.

نکته مهم:

• می‌توانید برای طعم بهتر، مقداری وانیل به مخلوط اضافه کنید.